ENTRENAMIENTO DE NOURISHIAN

A group of people pose together in front of a waterfall.

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Nourishian Training es un programa de habilidades para la vida para jóvenes de 16 a 21 años, ofrecido como intensivo de verano en Rainier Beach Urban Farm and Wetland. En un salón de clases y cocina al aire libre, un grupo de 10 estudiantes aprende de forma práctica sobre planificación de comidas, presupuesto, cocina, jardinería, educación financiera y salud mental.

El programa promueve el bienestar personal y comunitario, fortaleciendo la confianza, las relaciones y la expresión cultural.

Lxs estudiantes participan en actividades prácticas, paseos semanales, invitadxs especiales y cocinerxs de distintas culturas. También reciben productos frescos de temporada de granjas locales BIPOC para practicar en casa. El programa cierra con una comida comunitaria donde comparten lo aprendido y muestran sus habilidades.

Este programa nació de años de conversaciones con la comunidad, lideradas por Leika Suzumura, directora de programas de UCC, quien escuchó la necesidad de más educación accesible sobre cocina y nutrición para jóvenes y familias del Rainier Valley. Nourishian Training hace realidad esa visión, brindando herramientas clave para el bienestar a largo plazo.

DETALLES

LEIKA SUZUMURA

A smiling person in an orange T-shirt holds a percussion instrument in front of a colorful mural.

Leika Suzumura es educadora en nutrición comunitaria (Nourishian) y está comprometida con fortalecer la salud y el bienestar de su comunidad. Obtuvo su licenciatura en Nutrición en Bastyr University en 2006 y recientemente completó una Maestría en Salud Pública en la University of Washington, con enfoque en Práctica de Salud Pública Orientada a la Comunidad.

Desde hace 15 años trabaja en el Rainier Valley, en el sur de Seattle, creando espacios prácticos y comunitarios donde las personas pueden aprender, compartir tradiciones alimentarias, fortalecer la comunidad y honrar la tierra de donde viene nuestra comida.

Su enfoque de la nutrición está profundamente conectado con la cultura y la tradición, reuniendo a las personas alrededor de la comida como una forma de nutrirnos y celebrar la vida.

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MEMBRESÍA

Esta clase no está incluida en las membresías.